首届向世界发布“中国菜”活动在郑举办
  • 来源:
  • 河南工人日报
  • 浏览次数:
  • 1549 次
  • 时间:
  • 2018-09-10 08:58

首届向世界发布“中国菜”活动在郑举办

 据河南工人日报讯(记者李萧伶)9月9日至12日,2018首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会在郑州举办,来自全国34个地域菜系齐聚,香满中原。

据介绍,此次活动分为迎亲晚会、省亲晚宴、向世界发布“中国菜”、“中国菜”名宴展示、“中国菜”发展高峰论坛、“中国菜”中原千年首秀、河南著名古都及历史文化名城观摩交流活动等9个环节,不仅向世界全方位、立体化展示全国省籍地域经典名菜、名宴,促进各省品牌餐饮企业合作对接、实现共赢,而且还通过高峰论坛多角度解读中国不同菜系的精髓、奥妙以及中国餐饮业的发展趋势和前景,同时将通过观摩交流活动全面宣传推介河南,让中国、让世界进一步了解河南、认识河南。

此次活动作为“中国菜”面向世界的千年“首秀”,有着十分重大的历史意义、时代意义和世界意义,它作为中国餐饮业的一大盛典和一大里程碑,不仅是中国餐饮文化一次充满时尚气息的高端展示,也是河南餐饮界激发创作灵感、开辟时代格局的大好机遇,同时是推动我国餐饮业与文化、旅游等行业协同发展的新引擎和新动力,更是扩大中华餐饮文化的国际影响力、加快推动中餐“走出去”的重要举措,此次活动必将在中国餐饮业发展史上写上浓墨重彩的一笔。 

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