按灶头分规模大小 高于国标限值排放
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  • 时间:
  • 2018-07-06 08:57

      本报讯(记者卫静)今年以来,我省集中开展了餐饮服务业油烟排放整治行动,全省78604家餐饮服务经营场所安装了油烟净化设施,完成率达91.6%。为加强和规范餐饮业油烟污染物排放控制和管理,提升餐饮业污染治理水平,6月8日,省政府批准发布了《餐饮业油烟污染物排放标准》(以下简称《标准》),自发布之日起实施。

      按《标准》要求,我省餐饮服务单位规模将按基准灶头数划分为大、中、小三级,规模不同管理要求不同。灶头在1~3个为小型,3~6个为中型,6个及以上为大型;特殊情况下,如火锅店等,经营场所就餐座位范围小于75座的,按每40个座位折算1个基本灶头数,规模确定为小型;75~250座的,按每50个座位折算1个基本灶头数,规模确定为中型;250座以上,规模确定为大型。

      《标准》确定小型餐饮服务单位油烟浓度排放限值为每立方米1.5毫克,大、中型餐饮服务单位油烟浓度排放限值为1毫克,均高于现行国标的2毫克;确定大型餐饮服务单位油烟去除效率执行95%,中、小型餐饮服务单位油烟去除效率执行90%,均高于现行国标要求(小型65%、中型75%、大型85%)。与其他省市相比,我省的污染物排放限值处于中上水平。

      《标准》在现行国标监控因子的基础上,新增非甲烷总烃排放浓度限值,提出了大、中型餐饮服务单位非甲烷总烃排放浓度限值执行每立方米10毫克,对小型餐饮服务单位非甲烷总烃未做相应规定。

      结合现行对大型工业企业实现污染物排放在线监控的相关要求,为加强规范大型餐饮服务单位的环保设施管理,提出大型饭店应安装自动监控装置。

      《标准》加严了餐饮业油烟污染物排放控制要求,对现有餐饮服务单位留出了技术改造过渡期限,自2018年11月1日起执行新标准;新建餐饮服务单位自2018年6月8日(标准发布之日)起执行。

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